Der Design-Holzkohlegrill „REX“ entfacht ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Feuer und Erde.
Das auf einfache Linien reduzierte Untergestell dient hervorragend als Feuerholzablage.
Die Feuerschale hat einen Durchmesser von 60cm und ist seitlich belüftet für einen guten Zug.
Oben auf die Feuerschale wird die 6mm starke Feuerplatte aufgelegt. Die Platte hat einen Durchmesser von 74cm und bietet dadurch ordentlich Platz für eine Menge Grillgut, Gemüse, Burger, Brot usw.
Das Fleisch oder zB Burger-Pattys werden eher zur Mitte hin auf die Platte gelegt, da dort die Hitze am stärksten ist.
Fisch, Gemüse Brot oder Brötchen werden bis zum Rand der Feuerplatte gelegt und schonend gegrillt.
Industrial Design meets BBQ
FAKTEN
- massiv Stahl
- 6mm starke Feuerplatte mit einem Durchmesser von 74cm
- exklusives Design
- inkl. Grillaufsatz für die Mitte der Feuerplatte (Feuerstelle für Topf oder Pfanne)
- komplett in Handarbeit von uns gefertigt!
- kann bei Bedarf auch als Feuerstelle / Feuerschale verwendet werden
Da der Grill komplett aus Stahl gefertigt ist, wird er langsam eine Rostschutzschicht bilden.
Wollen Sie diese trendige Rostpatina vermeiden, sollte der komplette Grill regelmäßig etwas eingeölt werden.
Der Grill wird ohne Dekoration geliefert.
Wichtige Tipps zum Einbrennen und zur Pflege der Feuerplatte:
Wenn der Grill bei Ihnen angekommen ist, möchte man am liebsten gleich los grillen. Aber bevor auf der Feuerplatte gegrillt werden kann, muss man diese unbedingt einbrennen.
Um die Feuerplatte vor Korrosion und Rost zu schützen, muss die Platte vor Verwendung daher eingebrannt werden.
Dazu vermeidet die Patina, die beim Einbrennen entsteht, dass das Grillgut anbrennt und haften bleibt. Das Einbrennen reinigt zudem noch die Stahlplatte und entfernt Produktionsrückstände.
Am besten eignet sich Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Kokosfett. Achtet hier immer darauf, dass das Öl hohe Temperaturen standhält.
Kaltgepresstes Olivenöl ist nicht geeignet, da es nicht hocherhitzbar ist. Beim Einbrennen mit einem Olivenöl verbrennt das Öl und es entstehen ungesunde bis giftige Nebenprodukte. Weitere ungeeignete Öle sind kaltgepresstes Rapsöl und kaltgepresstes Erdnussöl.
Das Öl wird jetzt auf die Feuerplatte gegeben und mit einem Küchenpapier verteilt. Die Feuerplatte wird nun über längere Zeit stark erhitzt bis eine schwarze Patina auf der kompletten Platte entsteht. Beim Einbrennen reibt man die Feuerplatte in regelmäßigen Abständen mit Öl komplett ein. Dabei muss man darauf achten, dass das Feuer immer brennt und die Platte heiß ist.
Das Feuer sollte für eine längere Zeit, bis zu mehreren Stunden, brennen. Durch das Loch in der Feuerplatte kann aber während des Einbrennens auch noch Holz nachgelegt werden.
Zur Reinigung & Pflege:
Zuerst wird die Feuerplatte grob von Rückständen gereinigt. Dazu wischt man die Platte einfach von beiden Seiten mit Wasser ab. Anschließend wird die Feuerplatte abgetrocknet und leicht mit Speiseöl eingerieben.
Wenn Sie diese Hinweise beachten haben Sie viele Jahre große Freude mit Ihrem Industrial REX Grill!
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(inkl. MwSt.)
